Domowe bułeczki

Składniki:

- 2,5 dag masła - 1 szklanka mleka - 2,5 dag drożdży - 1 łyżeczka soli - 1 jajko - 0,5 kg mąki - mleko do posmarowania

Wykonanie:

Wieczorem przygotować ciasto: rozpuścić masło, ostudzić (wszystkie składniki 
muszą mieć temp. pokojową). Rozetrzeć drożdże w odrobinie mleka, dodać sól, 
jajko, resztę mleka, masło i mąkę. Wyrobić gładkie ciasto. Wyłożyć na 
posypaną mąką stolnicę i uformować 12- 16 okrągłych bułeczek. Ułożyć na 
posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blasze. Wstawić na noc do
lodówki. Rano rozgrzać piekarnik do temp.250C, posmarować bułeczki mlekiem i 
piec około 5-10 minut.

Przepis pochodzi z Forum Kulinarnego GW