Eton Mess
Truskawki, bita śmietana i bezy - ten genialny deser, nazwany przez Kuchenną Boginię - Nigellę Lawson - „Eton Mess” (czyli „bałaganem z Eton”) powinien w sezonie truskawkowym choć raz zagościć na Waszych stołach.
Składniki:
- 500 g truskawek
- 2 łyżeczki cukru pudru lub wanilinowego
- 2 łyżeczki soku z granatu
- 500 ml śmietany kremówki
- kilka dużych bez
Wykonanie:
Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na kawałki. Wymieszać z cukrem, sokiem z granatu i odstawić. Śmietanę ubić (bez dodatku cukru). Bezy pokruszyć na kawałki i razem z większością truskawek dodać do ubitej śmietany. Wszystko delikatnie wymieszać, nakładać do pucharków i udekorować resztą truskawek.






































