Galaretkowiec

Smaczny, kolorowy i lekki deser.  

Składniki:

- 2 lub 3 galaretki o różnych smakach    

- 3 łyżki żelatyny      

- 0,5 l śmietany, 4 łyżki cukru                                                                                                                                                           

Wykonanie:

Galaretki przygotowujemy (każdą w osobnym naczyniu) wg przepisu z opakowania, ale stosując nieco mniej wody (ok. 400 ml). Gdy zastygną kroimy w kostkę i wrzucamy do tortownicy.

Śmietanę mieszamy z cukrem. Żelatynę rozpuszczamy w ½ szkl. gorącej wody, studzimy  i mieszamy ze śmietaną. Całość wlewamy do tortownicy z galaretkami, mieszamy i odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Galaretkowiec stanowi samodzielny deser, ale może również posłużyć jako masa do przełożenia biszkoptu.

(E. K.-G.)