Grissini

Strefa Rodzica - Kącik kulinarny

GRISSINI (paluszki chlebowe) to fantastyczny dodatek do zup i dipów. Przed upieczeniem można paluszki posypać makiem, gruboziarnistą solą morską, sezamem lub ulubionymi ziołami.

Składniki:
- 350 g pszennej mąki chlebowej (np. typ 850)
- 200 ml letniej wody
- 50 ml oliwy
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie ciasto (można w mikserze), odstawić do wyrośnięcia. Odrywać małe kawałki ciasta i wałkować bardzo cienkie paluszki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarować oliwą i piec przez ok. 10 min w temp. 200°C do uzyskania złocistego koloru.

(E. K.-G.)